İkinci dönem için yeniden seçilen İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Erdoğan Çetin başkanlığında gerçekleşen Yönetim Kurulu Toplantısında sektörün birçok sorunu masaya yatırıldı. Fırıncı esnafının sorunlarına yönelik çözümlerin bulunması için Oda Başkanı Erdoğan Çetin tarafından görevlendirilmeler yapılarak, mesleki çalışmalara hız verilmesi konusunda mutabakata varıldı.
Toplantıda ekmek üretiminde bir çok sektöre oranla örneği görülmemiş şekilde artan girdi maliyetleri karşısında fırıncı esnafının üretimi sürdüremez hale geldiği belirtilerek, bu konuyla ilgili hazırlanan dosyanın ilgili Bakanlıklar ve Türkiye Esnaf ve Sanatkarlar Konfederasyonuna gönderilmesine karar verildi.
TEŞVİK VE SÜBVANSİYONLARIN SAĞLANMALI
İstanbul Fırıncılar Odası’nın sosyal medya hesabından yapılan duyuruda yeni bir fiyat tarifesine acil ihtiyaç duyulduğu vurgulan Yönetim Kurulu toplantısında ele alınan bazı konular şöyle:
“Devletimizin İlgili Bakanlıkları aracılığı ile "Ekmek Üretimi Yapan Fırıncı" esnafına özel olmak üzere farklı kalemlerde teşvik ve sübvansiyonların sağlanması için girişimlerde bulunulması.
İstanbul özelinde, mevcut esnafımızın atıl kalan kapasitesi nedeniyle işletmesini ayakta tutmasının mümkün olmadığı, buna sebep yasal mevzuata aykırı yeni fırın açılmasının neden olduğu, bu durumun önüne geçebilmek için ilgili mevzuatın gözden geçirilmesi.
Yine son 4 ayda üretim girdilerimizde yaşanan yüzde 40'lara varan artışlar nedeniyle, mevcut ekmek fiyat tarifesinin güncellenmesi gerektiği ve ivedilikle bu konuda girişimlerin başlatılması."
