Sosyal medya hesabından açıklama yapan İFO Başkanı Erdoğan Çetin, “İstanbul’da ekmek üretim maliyetleri diğer illerden bir buçuk kat daha fazla. İstanbul fırıncı esnafımız, maliyet yükünü kaldıramaz hale geldi. Özellikle doğalgaz ve elektrik giderlerimiz, ürettiğimiz ekmeğin maliyetinin neredeyse yüzde 70’ine denk gelmektedir. Vatandaşımızın en temel gıda maddesi olan ekmeğin üreticilerine bu maliyet kalemlerinde sübvansiyon mutlak bir zorunluluk haline gelmiştir” dedi.
